手作り菓子工房　大坂屋（おおさかや）｜磐田市旧豊岡村

こんばんわぁ
今日お客様とお話したんですが、だいぶ日がながくなりましたよね
寒い寒いといいつつも、日に日に春にむかっているんだなぁと感じる一日となりました
さぁ！今日は久しぶりに！！ケーキの紹介をしたいと思いまーす

ぢゃぢゃーーーぁん

苺のレアチーズケーキです

ちょっぴり春らしい色合いのものが欲しいなと思い
作りました

レアチーズと生クリームの白に、苺のほんのりピンク色が可愛くないですか

定番のレアチーズケーキに比べ、酸味は少々控えめにし、甘さや濃厚さをプラスしています。

レアチーズの酸味を減らし濃厚さをプラスしたら、くどくならないの！？と思いますが、そこは大丈夫
苺の酸味がプラスされてバッチリですよ

地元の農家さんが愛情込めて育ててくれた美味しい苺をた～ぁっぷりのせた苺のレアチーズケーキ
苺の美味しい季節ならではの一品です

お店でカットされているケーキは少しデザインが異なります

明日は成人式の注文が入っています。お赤飯はもちろん！恵ロールや焼き菓子も使って下さり嬉しく思います。
と同時に、私の成人式って何年前だったかなぁ・・・と

そんなこと関係ないですね(笑)　毎日楽しく幸せなら問題なし
連休の方も多いですよね！？たっぷり休日を満喫して下さい